- Carboidrati

Sportivi di tutti gli sport approfittano dell'alimentazione ricca di carboidrati in tutte le fasi. Secondo la massa muscolare del singolo atleta il corpo può salvare ca. 400-500g di carboidrati in forma di glicogeno (depositi di glicogeno). Quindi soprattutto nella fase intensa degli allenamenti è importante essere preparati con depositi di glicogeno pieni alla partenza.

State attenti ad apportare minimo 60-80g di carboidrati all'ora durante l'attività sportiva.

Le solite bevande sportive come Isotonic Sportdrink contengono ca. 70g di carboidrati per litro di bevanda.

Bevande diluite contengono molto meno, quindi compensare la parte mancante di carboidrati con gel energetici, energy bar oppure maltodestrina.

Studi recenti dimostrano, che la miscela ottimale di carboidrati può contenere fino a 100g di carboidrato. Questo valore dipende da allenamento e metabolismo del singolo atleta.

Consigli per l'apporto dei carboidrati

Chi si allena tanto e segue obiettivi ambiziosi sta attento all'apporto energetico sia prima, durante e dopo l'allenamento.
Fonti di carboidrati adatti dall'assortimento Sponser sono bevande sportive, barrette e gel.
Già durante l'allenamento il corpo deve essere abituato ad un'apporto energetico di carboidrati regolare costante.

Quali carboidrati quando?

La parola chiave per rispondere a questa domanda è l "indice glicemico". L'indice glicemico misura l'effetto di un prodotto alimentare contenente carboidrati sul livello del zucchero nel sangue. I carboidrati in combinazione con fibre alimentari, proteine e grassi tendono ad avere un' indice più basso (<70), mentre il glucosio puro o alimenti contenenti amido hanno un indice glicemico piuttosto elevato (> 70) . Il pane bianco è valore di riferimento con un indice glicemico di 100.
L'aumento del zucchero avviene più lento più fibre alimentari, proteine e grassi contiene un alimento . Così il trasferimento di energia avviene nel corpo avviene ritardato e costante.

Questi alimenti sono la base delle giornate di allenamenti lunghi. Bisogna tuttavia stare attento che non avviene un sovraccarico dello stomaco per la parte alta del contenuto di nutrienti . Una base molto pratica è ilPower Porridge. Beta-glucani da avena ritardano il rilascio di energia e forniscono energia per lungo tempo.
Se, invece, la crisi energetica arriva durante un allenamento , il corpo deve assumere immediatamente carboidrati rapidamente disponibili con alto indice glicemico. Gel di carboidrati come Liquid Energy sono molto ben tollerati e aiutare a superare la crisi energetica!